Raviolino rettangolare con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 22 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo.
| Contenuto energetico | 276,00 kcal/100 g 1164,00 kj/100 g |
| Proteine | 11,20 g/100 g |
| Grassi | 5,94 g/100 g |
| Carboidrati | 43,13 g/100 g |
| Sale | 1,01 g/100 g |
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