Gran ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 45 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato con gradevole sapore di tartufo.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo alla panna.

Preparazione gastronomica precotta a base di pasta di semola di grano duro condita con sugo alle vongole.

Pasta di semola di grano duro cotta condita con sugo al gorgonzola

Tortellini con bordo liscio delle dimensioni di circa 25 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo

Pasta di semola di grano duro cotta condita con sugo al pesto.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo ai carciofi.